Anytime, Ainutime!(時時刻刻,都是愛努時刻!)與愛努共度阿寒湖之旅

被阿寒摩周國立公園的原生林所環繞著的,東北海道首屈一指的美麗湖泊——阿寒湖。湖畔邊坐落著多家溫泉旅宿,形成了阿寒湖溫泉街,吸引眾多觀光客前來。

在這個溫泉街的一角,是匯聚了日本原住民愛努民族所製手工藝品的部落「阿寒湖愛努村落」。在這裡,林立著手工藝品店及飲食店,傳達著愛努的文化。

「Anytime, Ainutime!(時時刻刻,都是愛努時刻!)」是由秉著對大自然的敬意,生活在阿寒湖的愛努所導覽的自然散步行程,還可以體驗和製作他們的傳統工藝品物品。

愛努在與自然的對話中採摘植物,心繫著重要的人製作出以大自然作為主題的木雕、刺繡等作品。他們在重視人與人、物、自然等關係的環境下孕育成長。「Anytime, Ainutime!(時時刻刻,都是愛努時刻!)」這個核心概念,正是想要將此美好的文化,透過「體驗」的方式永續流傳下去。

愛努的思想以及生活的智慧,將會成為生活巧思留存在心裡。旅途結束之後也將會持續,並豐富您未來的時光。

關於阿寒湖愛努文化之介紹

「愛努」為愛努語「人類」的意思。愛努認為世間萬物都宿有靈魂,尤其,他們將自然的恩惠、人類生存不可或缺的存在、亦或是超越人類智慧的存在作為「kamuy(神)」來敬畏著。

愛努裡有著「愛努・nenoan・愛努」、「像人類的人類」這樣的詞彙。愛努這個詞彙有著「作為地球授與的一個生命,要有著與kamuy相處生存的自我認知」的深沉意義。一起來接觸一下愛努的重要想法及文化吧!

活用阿寒湖的溫泉,製作衣物

阿寒湖的森林對於昔日的愛努人來說,並不只是住的地方,還是獲取衣物、道具等各種物品及狩獵採集的場所。

愛努為了製作以纖維加工所製成的衣物「attus」,巧妙地利用了阿寒湖的溫泉。阿寒湖有著很多作為attus製作材料的「裂葉榆」。利用溫泉,可以將這個樹木的內皮變得柔軟,並容易撕開。縱切之後的細線狀,可以用來紡織,織成布料之後再製成衣服。

活用食材的愛努料理

此外,湖和其周圍的森林可以捕獲到姫鱒、石斑魚、伊富魚等魚類,也可以捕獲鹿,採集行者大蒜、二輪草、大姥百合的根等等。只採摘必要分量的山菜,且嚴守不將一個地區的山菜一次採盡的原則。將捕獲的魚和鹿及採到的根部澱粉作成丸子,在愛努傳統草屋cise的坑爐上乾燥、燻烤。

愛努料理活用食材本身的單純味道,不做多餘的調味。主食是稱為「ohaw」的湯品。用蔬菜去吸取肉和魚所產生的浮起泡沫,進而調和澀味。使用動物或魚的油脂去增加甜味、調和味道。搭配上清爽的sayo(粥),就完成了一餐。

重視信仰的生活文化

對於愛努來說,狩獵採集是「去迎接」想要接受人類招待的kamuy的行為。因為捕獲到的動物及採集到的植物是來自重要kamuy的客人,人們將此訪問看為深重,盡可能地送上伴手禮以及感謝的心意與祈福的語彙,將供品再次奉獻到天上的kamuy。

「送到kamuy-mosir(紙之國)」的不只是動物,人類所製成的道具也是一樣。他們認為將壞掉或老舊的東西送到kamuy-mosir後,將會有新的生命誕生降臨。愛努文化是生活文化,所以可說是生活和信仰的關係息息相關。

傳承至今的藝能與工藝

愛努民族雖然沒有文字,但靠著口語相傳將歷史、故事流傳下去,並以音樂及舞蹈、刺繡及木雕等,構築起豐富的藝術表現及精神文化。阿寒湖的愛努村落,至今仍可見到未絕跡的藝術品及工藝的燈火在燃燒著。

對於愛努來說,歌曲和舞蹈幾乎為一體,有用於儀式供奉的、有將動植物作為主題的、有用於娛樂的,雖然有著各式各樣不同的版本,但全都是為了同看不見的kamuy一同享樂、取悅神明。

此外,刺繡和木雕的愛努花紋,每一針、每一雕都是心繫著配戴穿著的人去製作的。愛努花紋的刺繡及木雕全都是手工製作,因此無法有完全左右對稱,正因為有著稍微的不對稱,因而更能感受到人類手工打造出來的溫暖及美麗。

生活於阿寒湖的愛努文化

關於阿寒這個詞彙的由來,愛努語也有許多說法,阿寒湖裡的島(Churui Island等),看起來像是湖裡開了一個洞所以被稱為「akam」※1 ,亦或是和「rakan」(石斑魚產卵之意)有關,又或是因地震時雄阿寒岳沒有移動而源自於愛努語「akan(不動之意)」※2

愛努語是聽了名稱之後,大多便能理解「其對象有著怎樣的性質、形狀、特徵」的語言。這個特質讓人聯想到愛努有句俗語叫做「任何從上天降臨而來的東西都有其存在的意義」。對於愛努來說,語言除了有表現喜樂及實用的意義之外,也可以說兼具著祈禱的意義吧!

  • 所謂「akam」,指的是將turep(大姥百合)根的澱粉做成丸子狀並製成輪型,其乾燥後的狀態。另外,akam這個詞語也有車輪的意思。
  • 關於akan的語源有諸多說法。

實施・運營

阿寒愛努工藝協同組合
北海道釧路市阿寒町阿寒湖溫泉4丁目7-84
電話 0154-67-2727